8. 1. 2026
작가: Chloé Lasseron
회사: Retigo
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알레르겐: 탄산수: 비타민:
껍질을 벗기지 않은 통고구마를 베이킹 시트에 펼쳐 놓습니다. 속이 부드러워질 때까지 오븐에 굽습니다.
오븐에서 꺼내서 실온에서 식힙니다.
고구마를 불규칙한 큰 조각으로 자릅니다.
꿀에 고추를 넣고 천천히 데워서 맛을 우려냅니다.
고구마 조각을 베이킹 페이퍼를 덮은 베이킹 시트에 놓습니다. 뜨거운 꿀(원하는 경우 매운)을 넉넉히 뿌립니다.
다시 오븐에 넣어 살짝 캐러멜화합니다.
서빙 전에 소금과 후추로 간을 합니다.
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