레시피 세부 사항

냄비에 버터와 우유, 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 넣습니다.

끓기 시작하면 불에서 내리고 주걱을 사용해 빠르게 밀가루를 섞어줍니다.

냄비를 약한 불에 다시 올려 반죽이 건조해지도록 하며 계속 저어줍니다.

반죽이 더 이상 벽에 달라붙지 않고 공 모양이 되면 불에서 내립니다.

계란 4개를 하나씩 반죽에 넣어 고르게 섞습니다.

그런 다음 치즈를 추가합니다.

슈 반죽을 짤주머니에 넣고 직사각형의 판에 슈를 짜놓습니다.