레시피 세부 사항

패스트리 미국식 초콜릿 쿠키

28. 11. 2025

작가: Chloé Lasseron

회사: Retigo

식품 카테고리: 패스트리

요리: 다른

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 190 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:10 헉:mm
probe icon 185 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 6

이름 값 단위
통곡물 밀가루 308 g
소금 1 g
베이킹 소다 6 g
버터 225 g
가루 설탕 150 g
베르주아즈 150 g
바닐라 추출물 6 g
닭고기 달걀 2 PC
초콜릿 칩 210 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, 7, and may contain peanuts, Contains milk, soy
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

한 부분의 영양가 값
에너지 817.9 kJ
탄수화물 102.8 g
지방 40.6 g
단백질 8.8 g
물 0.5 g

지도

밀가루, 소금, 그리고 베이킹 소다를 섞습니다.

믹서기에 버터, 설탕, 그리고 바닐라를 섞어 색이 연해질 때까지 휘젓습니다.

그 후, 계란을 하나씩 넣어 휘젓습니다.

밀가루 혼합물을 점차적으로 섞어 넣습니다.

초콜릿 칩을 섞습니다.

유산지에 공 모양을 만들고, 냉장고에서 10-15분 동안 휴지시킵니다. 

쿠키를 오븐에 넣습니다.