레시피 세부 사항

Name: 어린 잭프루트를 넣은 삼겹살 조림
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 1.0000 kg; 800.0000 g; 50.0000 g; 30.0000 g; 100.0000 ml; 30.0000 g; 10.0000 g; 5.0000 g; 30.0000 ml; 20.0000 g

돼지고기 어린 잭프루트를 넣은 삼겹살 조림

10. 5. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 돼지고기

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
190 °C

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콤비네이션

50 %

시간

00:30 헉:mm

190 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
삼겹살	1	kg
어린 잭프루트	800	g
다진 샬롯	50	g
다진 마늘	30	g
생선 소스	100	ml
흑설탕	30	g
칠리 슬라이스	10	g
검은 후추	5	g
기름	30	ml
파	20	g

지도

돼지고기 삼겹살을 씻어 물기를 빼고 덩어리로 자른 후 후추, 피시소스, 흑설탕, 기름에 재워 15분간 뜸을 들입니다.
어린 잭프루트를 씻어 4등분하여 8분간 쪄줍니다.
돼지고기를 샬롯과 마늘에 재워 향이 날 때까지 볶은 후, 어린 잭프루트와 물을 넣고 익을 때까지 푹 끓입니다.
다 익으면 파와 고추를 썰어 얹어 장식합니다.