레시피 세부 사항

Name: 치즈 속을 넣은 고구마 케이크
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 500.0000 g; 100.0000 g; 120.0000 g; 30.0000 g; 10.0000 g; 20.0000 g; 50.0000 g; 30.0000 ml

디저트 치즈 속을 넣은 고구마 케이크

10. 5. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 디저트

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
190 °C

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김이 나는

시간

00:15 헉:mm

99 °C

50 %

뜨거운 공기

100 %

시간

00:10 헉:mm

190 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
보라색 고구마	500	g
체다 치즈	100	g
다용도 밀가루	120	g
설탕	30	g
소금	10	g
볶은 참깨	20	g
정제된 버터	50	g
기름칠용 올리브 오일	30	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐: Gluten, sesame
탄산수: 55mg, 75mg, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium: 38758 mg, Zinc 7
비타민: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E 0

한 부분의 영양가	값
에너지	192.6 kJ
탄수화물	22.8 g
지방	9.6 g
단백질	4.8 g
물	40.2 g

지도

고구마의 껍질을 벗기고 슬라이스한 후 15분 동안 찐다.
고구마를 으깨고 설탕, 소금, 밀가루와 정제 버터를 넣어 반죽해 부드럽게 만든다.
고구마 혼합물을 공 모양으로 빚고 체다 치즈를 속에 넣는다.
모든 고구마 공을 비전 프린트에 놓고 요리용 오일을 뿌린다.
약 10분 동안 튀긴다. 준비가 되면 볶은 참깨를 뿌리고 서브한다.