레시피 세부 사항

Name: 삼색 찜란
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 5.0000 tPcs; 3.0000 tPcs; 3.0000 tPcs; 150.0000 g; 30.0000 g; 20.0000 ml; 10.0000 ml; 30.0000 g; 5.0000 g; 2.0000 tPcs

달걀 삼색 찜란

30. 4. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 달걀

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
100 °C

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김이 나는

시간

00:30 헉:mm

99 °C

50 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
오리알	5	PC
센추리 오리알	3	PC
소금에 절인 오리알	3	PC
다진 돼지고기	150	g
설탕	30	g
생선 소스	20	ml
식용유	10	ml
다진 파	30	g
검은 후추	5	g
달걀 노른자	2	PC

영양 및 알레르겐

알레르겐: EGG
탄산수: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
비타민: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

한 부분의 영양가	값
에너지	51.7 kJ
탄수화물	3.5 g
지방	3 g
단백질	2.5 g
물	11.9 g

지도

신선한 오리 알을 그릇에 깨고, 다진 천 년 달걀, 소금에 절인 다진 돼지고기, 쪽파, 양념을 추가한 후, 천 년 달걀과 소금 달걀이 부서지지 않도록 조심스럽게 잘 섞습니다.
팬에 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다.
덮고 20분간 찝니다. 달걀 노른자, 기름을 섞고 잘 휘젓습니다. 달걀 노른자 혼합물을 위에 붓고 덮지 않은 채로 10분 더 찝니다.