레시피 세부 사항

반찬 닭고기와 야채 찜밥(타키코미 고한)

26. 12. 2024

작가: Steve Shih

회사: Retigo Asia Limited

식품 카테고리: 반찬

요리: 일본어

PDF 다운로드 BRX 다운로드

프로그램 단계

예열:
99 °C

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

김이 나는

시간

00:30 헉:mm

99 °C

80 %

재료 - 분량 - 20

이름	값	단위
생쌀(일본 단립미)	1	kg
치킨 스톡	1	kg
다진 닭고기	200	g
간장	10	g
설탕	3	g
연근	30	g
당근	20	g
버섯	30	g
대나무순	30	g
미린	10	g
동기	10	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가	값
에너지	7.1 kJ
탄수화물	0.4 g
지방	0.4 g
단백질	0.3 g
물	0 g

지도

1. 다진 닭고기에 간장, 설탕을 미리 섞는다. 모든 재료를 작고 얇게 썬다.

2. 쌀을 잘 씻어서 물기를 뺀다. 쌀을 냄비에 넣는다. 물, 간장, 미린, 사케를 넣고 잘 저은 다음 다진 닭고기, 다진 생강, 연근, 당근, 버섯을 넣는다.

3. 콤비를 목표 온도로 예열하고, 완성되면 30분간 찜한다.