레시피 세부 사항

쇠고기 로스트 스트립로인 델타 T

13. 11. 2024

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 쇠고기

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:08 헉:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
콤비네이션
50 %
temperature icon 델타T
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 23:59 헉:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 15

이름 값 단위
쇠고기 스트립로인 3 kg
갈은 후추 4 g
소금 1 g
갈은 후추 4 g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Mg
비타민: B6, C, K

한 부분의 영양가 값
에너지 1.8 kJ
탄수화물 0.2 g
지방 0 g
단백질 0.1 g
물 0 g

지도

냉장고에 6시간 동안 넣어서 말립니다.

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