레시피 세부 사항

Name: 토마토 바질 소스 파스타
Yield: 15
Cuisine: 이탈리아 사람
Ingredients: 750.0000 g; 2.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 10.0000 g; 1.0000 tPcs; 1.0000 l; 1.0000 tPcs; 1.0000 tPcs

채식주의자 요리 토마토 바질 소스 파스타

4. 10. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 이탈리아 사람

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프로그램 단계

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뜨거운 공기

0 %

시간

180 °C

100 %

재료 - 분량 - 15

이름	값	단위
말린 푸실리 파스타	750	g
다진 토마토 캔	2	PC
토마토 파스타	2	PC
체리토마토 캔	2	PC
마늘	10	g
양파 - 다진 것	1	PC
야채육수	1	l
토마토 퓨레 - 튜브	1	PC
신선한 바질 - 한 묶음	1	PC

영양 및 알레르겐

알레르겐: GLUTEN
탄산수: 16 mg, 17 mg, 2 mcg, 21 mg, Calcium, Calcium: 23 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Manganese: 0, Phosphorus, Phosphorus: 29 mg, Potassium, Potassium: 146 mg, Selenium: 0, Sodium, Sodium: 4 mg, Zinc, Zinc: 0
비타민: 02 mg, 04 mg, 1 mg, 116 mg, 4 mcg, 4 mg, Folate, Folate: 19 mcg, Niacin, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin, Thiamin: 0, Vitamin A: 2 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 7, Vitamin K: 0

한 부분의 영양가	값
에너지	181 kJ
탄수화물	36.7 g
지방	0.8 g
단백질	6 g
물	5.4 g

지도

양파를 다지고 오븐에서 부드러워질 때까지 볶은 다음, 마늘을 추가하고 5분간 더 조리합니다.
토마토, 퓨레, 그리고 야채 육수와 함께 파사타를 넣고 20분간 더 끓입니다.
간을 맞추고 서빙하기 전 바질을 소스에 찢어 넣습니다.

소스가 조리되는 동안, 98도C로 물이 담긴 깊은 GN 트레이를 예열합니다. 준비가 되면 물에 소금을 넣고 그 후 말린 파스타를 넣어 부드러워질 때까지 끓입니다. 준비가 되면 물을 빼고 올리브 오일을 파스타에 섞어 줍니다.

그릇에 담고 소스를 부어 줍니다.