레시피 세부 사항

디저트 호박 케이크

4. 10. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

식품 카테고리: 디저트

요리: 영어

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프로그램 단계

예열:
200 °C

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뜨거운 공기

0 %

시간

00:30 헉:mm

175 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
자생 밀가루	300	g
마스코바도 설탕	300	g
혼합 향신료 가루 - tsp	3	PC
중탄산 소다 - tsp	2	PC
술타나	175	g
소금 - 1/2 tsp	0	PC
달걀	4	PC
버터	200	g
오렌지 향	1	PC
오렌지 주스 - 큰술	1	PC
강판 호박	500	g
소프트 치즈	200	g
버터	85	g
가루 설탕	100	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 7, EGG, Milk
탄산수: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
비타민: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

한 부분의 영양가	값
에너지	1081.4 kJ
탄수화물	82.4 g
지방	28.4 g
단백질	8.6 g
물	55.8 g

지도

오븐을 175oC로 예열합니다. 버터를 바르고 30 x 20cm 베이킹 또는 작은 로스팅 틴에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 밀가루, 설탕, 향신료, 중탄산소다, 건포도, 소금을 큰 그릇에 넣고 저어서 섞습니다.

계란을 녹인 버터에 넣고 오렌지 향과 주스를 넣고 섞은 다음 마른 재료와 섞어서 섞습니다. 호박을 넣고 저어줍니다. 반죽을 틴에 붓고 30분 동안 굽거나 황금색이 되고 탄력이 있을 때까지 굽습니다.

프로스팅을 만들려면 치즈, 버터, 설탕 가루, 오렌지 향, 주스 1티스푼을 부드럽고 크리미해질 때까지 섞은 다음 냉장고에 따로 보관합니다. 케이크가 완성되면 5분간 식힌 다음 식히는 랙에 올려놓습니다. 꼬치로 찔러서 따뜻한 동안 나머지 오렌지 주스를 뿌립니다. 완전히 식도록 둡니다.

케이크의 가장자리를 다듬습니다. 프로스팅을 재빨리 풀어준 다음, 팔레트 나이프를 사용하여 케이크 위에 펴 바릅니다.