레시피 세부 사항

반찬 치킨을 카레 요거트와 고추로 구운 가지

26. 6. 2024

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

식품 카테고리: 반찬

요리: 다른

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프로그램 단계

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뜨거운 공기

0 %

시간

00:10 헉:mm

230 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
가지	3	PC
기름칠용 올리브 오일	20	ml
으깬 또는 갈은 사프란	1.5	g
끓는 물	30	ml
그릭 요거트	250	ml
마늘 기름	25	ml
소금	2	g
납작한 파슬리	20	g
칠리 고추는 조각으로 잘라	6	PC
나이젤라 씨앗	5	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	1.1 kJ
탄수화물	0.2 g
지방	0 g
단백질	0.1 g
물	0 g

지도

샤프란을 끓이고 식히기 위해 우려내며, 프리미엄 컨벡션 오븐을 예열하고 비전 그릴 패드를 넣습니다.
가지를 1cm 두께로 썰고 올리브 오일로 코팅합니다.
그릴에 넣고 약 10분간 부드러워질 때까지 구워 예쁜 그릴 자국을 냅니다.
볼에 요거트와 샤프란 국물, 마늘 오일, 소금을 섞습니다.
구운 가지를 접시에 배열하고 요거트를 풍부하게 뿌리며 굵게 다진 파슬리, 다진 고추, 마지막으로 블랙 커민 씨를 뿌립니다.