레시피 세부 사항

디저트 뉴욕 치즈케이크

26. 6. 2024

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

식품 카테고리: 디저트

요리: 다른

프로그램 단계

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

1
콤비네이션
25 %
time icon 시간
time icon 00:45 헉:mm
probe icon 110 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 단위
소프트 크림치즈 (필라델피아, 루치나) 800 g
세몰리나 설탕 260 g
계란 노른자 1 PC
닭고기 달걀 3 PC
일반 밀가루 55 g
바닐라 추출물 10 ml
크림 33% 440 ml
아기 쿠키 100 g
버터 60 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가
에너지 1378.5 kJ
탄수화물 38.2 g
지방 30.5 g
단백질 8 g
0 g

지도

먼저 과자를 잘게 부숴서 녹인 버터와 섞습니다.
원형 케이크 팬에 넣고 잘 눌러줍니다. 고르게 층이 이루어져야 합니다.
냉장고에 굳힙니다.
믹서기 또는 핸드 믹서로 크림 치즈와 설탕을 잘 섞습니다. 그 후, 계속 저어주면서 점차적으로 달걀 노른자, 계란, 체에 친 밀가루, 바닐라 에센스, 그리고 휘핑크림을 추가합니다.
팬에 부어주고 표면을 고르게 한 다음 정해진 프로그램에 따라 구워줍니다.