레시피 세부 사항

다른 핵기스, 무순과 감자

19. 1. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

이 작성자의 다른 레시피

식품 카테고리: 다른

요리: 영어

PDF 다운로드 BRX 다운로드

프로그램 단계

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

김이 나는

CoreProbeTemp

75 °C

99 °C

50 %

재료 부분

이름	값	단위
하기스	454	g
순무	500	g
감자들	500	g
버터	30	g
계란 노른자	2	PC
소금	5	g
갈은 후추	5	g
우유	30	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3
탄산수: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
비타민: B, B6, C, K

한 부분의 영양가	값
에너지	1745.6 kJ
탄수화물	32.6 g
지방	32.5 g
단백질	19.9 g
물	0 g

만드는 방법

레티고를 스팀으로 예열합니다.
준비가 되면 핵기스를 스테인리스 스틸 랙에 놓고 프로브를 삽입합니다.
약 15분 후에 무순과 감자를 오븐에 넣어 요리합니다.
무순과 감자가 익으면 감자를 우유와 달걀 노른자, 그리고 약간의 양념으로 으깨고, 그 다음 무순도 으깨고 양념을 섞습니다.
그런 다음 접시에 담아냅니다.