레시피 세부 사항

Name: 버터에 구운 숯갈비
Yield: 10
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 1500.0000 g; 25.0000 g; 2.0000 g; 100.0000 ml; 75.0000 g; 100.0000 g; 10.0000 g; 100.0000 g

생선 버터에 구운 숯갈비

4. 12. 2023

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 생선

요리: 체코 사람

PDF 다운로드 BRX 다운로드

프로그램 단계

예열:
235 °C

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

뜨거운 공기

100 %

시간

00:07 헉:mm

220 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
파이크 필렛	1500	g
소금	25	g
색깔의 고추	2	g
올리브유	100	ml
빵 부스러기	75	g
레몬	100	g
파슬리	10	g
버터	100	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 4
탄산수: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	476.9 kJ
탄수화물	6.8 g
지방	9.2 g
단백질	29.5 g
물	9.5 g

지도

예열된 컨벡션 오븐에 설정된 프로그램으로 시작합니다. 숯갈비 필레 150g 분량. 필레에 소금을 뿌리고, 후추로 간을 한 후, 올리브 오일, 다진 파슬리, 레몬 주스, 과일을 넣고 섞습니다. 베이킹 팬 바닥에 과일을 놓고, 빵가루를 뿌립니다.
예열이 완료되면 컨벡션 오븐에 넣고 황금빛으로 구워줍니다.
구워진 후, 녹인 버터로 덮어줍니다.