레시피 세부 사항

디저트 배가고픈 배신의 크럼블과 호두

25. 9. 2023

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

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식품 카테고리: 디저트

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 185 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:25 헉:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

재료

이름 값 단위
배 10 PC
레몬 2 PC
세몰리나 설탕 120 g
일반 밀가루 200 g
버터 130 g
데메라라 설탕 또는 양질의 거친 밀가루 50 g
호두 150 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 8
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, E, Kyselina listová

한 부분의 영양가 값
에너지 637.6 kJ
탄수화물 34.4 g
지방 20.3 g
단백질 4.8 g
물 0 g

만드는 방법

1. 컨벡타마트를 예열합니다.

2. 껍질을 벗긴 배에서 씨를 제거하고 같은 크기로 썰어줍니다. 레몬의 즙과 150g의 설탕을 섞어줍니다. 계피가루를 조금 추가할 수도 있습니다. 그런 다음 오븐 용기에 넣습니다.

3. 토핑을 준비합니다. 기계나 손으로 밀가루, 버터, 설탕, 다진 호두를 섞습니다. 배 위에 고르게 뿌리고 컨벡타마트에 넣습니다.

4. 황금빛이 돌 때까지 약 25분 동안 굽습니다. 가능한 빨리, 바닐라 크림이나 아이스크림과 함께 제공합니다.