레시피 세부 사항

Name: 자체 주스에 삶은 아스파라거스
Yield: 2
Cuisine: 독일 사람
Ingredients: 0.5000 kg; 0.3000 kg; 50.0000 g; 0.5000 tPcs; 10.0000 g; 10.0000 g

채소 자체 주스에 삶은 아스파라거스

5. 4. 2023

작가: Retigo Team Deutschland

회사: RETIGO Deutschland GmbH

식품 카테고리: 채소

요리: 독일 사람

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프로그램 단계

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콤비네이션

40 %

시간

00:20 헉:mm

120 °C

100 %

재료 - 분량 - 2

이름	값	단위
그린 아스파라거스	0.5	kg
화이트 아스파라거스	0.3	kg
버터	50	g
바닐라 빈	0.5	PC
바다 소금	10	g
세몰리나 설탕	10	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	310.3 kJ
탄수화물	16.1 g
지방	22.6 g
단백질	10.7 g
물	0 g

지도

아스파라거스 껍질을 벗기고 나무 끝을 잘라냅니다. 아스파라거스를 종이호일에 깔고 그 위에 버터를 올려주세요. 바닐라, 설탕, 소금으로 간을 합니다. 이제 모든 것을 패키지에 넣고 알루미늄 호일로 밀봉하십시오. 아스파라거스를 120°C의 스팀과 수분 40%에서 원하는 한입이 나올 때까지 약 20분 동안 끓입니다.

이점: 아스파라거스는 자체 주스로 끓이기 때문에 물보다 더 집중적으로 조리됩니다.