레시피 세부 사항

Name: 감자와 리크 수프
Yield: 10
Cuisine: 프랑스 국민
Ingredients: 2.0000 kg potatoes; 1.0000 kg leek; 250.0000 g onion; 500.0000 ml white wine; 3.0000 l stock; 1.0000 g bay leave; 1.0000 g allspice; 3.0000 g salt and pepper; 200.0000 ml cream; 0.5000 g

채식주의자 요리 감자와 리크 수프

10. 10. 2022

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 프랑스 국민

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프로그램 단계

예열:
230 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:10 헉:mm

200 °C

100 %

add the onion and spices

뜨거운 공기

100 %

시간

00:05 헉:mm

180 °C

100 %

add the leek

뜨거운 공기

100 %

시간

00:05 헉:mm

180 °C

100 %

add the white wine

뜨거운 공기

100 %

시간

00:05 헉:mm

180 °C

100 %

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

콤비네이션

50 %

시간

00:30 헉:mm

160 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
감자들	2	kg
부추	1	kg
양파	250	g
달콤한 화이트 와인	500	ml
쇠고기 육수	3	l
월계수잎	1	g
피망	1	g
소금	3	g
휘핑크림 33%	200	ml
갈은 후추	0.5	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	231.7 kJ
탄수화물	47.4 g
지방	0.8 g
단백질	6.3 g
물	0 g

지도

감자를 껍질을 벗기고 씻은 후 자른 다음 조리기구에 넣고 10분 동안 굽습니다.
양파(대충 다진 것)와 향신료를 넣고 리크(씻고 헹군 것)를 추가한 후 와인을 넣습니다.

조리된 후에는 크림을 넣고 믹서로 갈아 체에 걸러냅니다.

레시피 세부 사항

채식주의자 요리 감자와 리크 수프

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 프랑스 국민

프로그램 단계

재료 - 분량 - 10

영양 및 알레르겐

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