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쇠고기 소고기 안심 구이

22. 7. 2022

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

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식품 카테고리: 쇠고기

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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1
뜨거운 공기
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

재료

이름 값 단위
송아지 간 2000 g
색깔의 고추 2 g
백리향 2 g
식물성 기름 100 g
소금 30 g
버터 100 g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Cu, Mg, P
비타민: A, C, D, E, K

한 부분의 영양가 값
에너지 659.1 kJ
탄수화물 8.3 g
지방 28 g
단백질 38.2 g
물 0 g

만드는 방법

소고기 안심(막을 제거한)을 신선하게 갈아낸 후추로 간을 하고 오일을 문지릅니다. 컨벡션 오븐을 예열한 후, 격자 그릴 팬에 올리고 온도 센서를 꽂습니다.
스테이크 내부 온도가 도달하면 컨벡션 오븐이 "조리 완료"를 알립니다.
안심에 소금을 뿌리고, 버터를 추가한 후 3분간 숙성시킨 후 서빙합니다.

추천 액세서리

비전_익스프레스_그릴

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