레시피 세부 사항

효모 반죽: 귀리 음료, 효모 및 설탕을 그릇에 담고 반죽하여 발효시킨 후, 나머지 모든 재료를 추가하여 부드러운 반죽이 되도록 반죽합니다. 덮어서 발효: 실온에서 60분 또는 냉장고에서 14시간.
퍼프 페이스트리와 효모 반죽을 같은 크기로 밀어서 겹친 다음 접습니다. 밀고 다시 접기를 두 번 반복합니다.
부드러운 버터를 반죽 판에 완전히 펴 바르고, 그 위에 시나몬과 설탕을 뿌린 다음, 건포도를 고르게 올립니다.
이제 반죽 판을 돌돌 말아 롤을 만든 후 12개의 같은 두께의 조각으로 자르고, 비점착성 베이킹 판에 놓고 귀리 음료로 바른 후 굽습니다. 토핑: 취향에 따라 (액체 초콜릿, 설탕 글레이즈, 구운 아몬드 슬라이스).