레시피 세부 사항

Name: 감자전과 호박
Yield: 5
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 500.0000 g Brambory; 500.0000 g Cuketa; 3.0000 tPcs Vejce; 3.0000 g Majoránka 1 pol. lžíce; 5.0000 tPcs Česnek; 1.0000 g Sůl, Pepř; 100.0000 g Strouhanka; 1.0000 tPcs Olej na vymazání plechů; 1.0000 g

채소 감자전과 호박

19. 7. 2021

작가: Jan Malachovský

회사: Retigo

식품 카테고리: 채소

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

예열:
180 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:15 헉:mm

180 °C

100 %

재료 - 분량 - 5

이름	값	단위
감자들	500	g
서양 호박	500	g
닭고기 달걀	3	PC
마요람	3	g
마늘	5	PC
소금	1	g
빵 부스러기	100	g
식물성 기름	1	PC
갈은 후추	1	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	184.7 kJ
탄수화물	37.8 g
지방	0.8 g
단백질	5.1 g
물	0 g

지도

1. 감자를 껍질을 벗기고 굵게 갈아서 믹스에 넣습니다.

2. 호박은 세로로 반으로 자르고 숟가락으로 씨앗을 파냅니다. 그 후 굵게 갈아서 감자에 섞습니다. 소금을 넣고 10분간 둡니다. 남는 수분은 체로 걸러냅니다. 그 덕분에 혼합물이 더욱 바삭하고 감자전이 더 바삭바삭해질 것입니다.

3. 갈은 호박과 감자에 계란, 오레가노, 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 마지막으로 빵가루를 뿌리는데, 혼합물이 액체보다 더 단단하고 고형이 되도록 적당량 넣습니다. 혼합물에 색감을 위해 신선한 허브(파슬리, 셀러리, 타임, 오레가노)를 다져 넣을 수 있습니다.

4. 팬에 기름을 바르고 반죽을 채웁니다. 제시된 프로그램에 맞춰 요리합니다.