레시피 세부 사항

Name: 오바로바 콜레노
Yield: 1
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 3000.0000 g Vepřové koleno; 150.0000 g Cibule; 50.0000 g Česnek; 3.0000 g Divoké koření; 7.0000 g Sůl; 350.0000 g Kořenová zelenina

돼지고기 오바로바 콜레노

25. 3. 2021

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 돼지고기

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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콤비네이션

90 %

시간

03:30 헉:mm

115 °C

70 %

재료 - 분량 - 1

이름	값	단위
돼지 무릎	3000	g
양파	150	g
마늘	50	g
야생 향신료	3	g
소금	7	g
뿌리 채소	350	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	9348.4 kJ
탄수화물	53.9 g
지방	781.5 g
단백질	518.4 g
물	0 g

지도

소금 오스모시스로 절인 콜레노에 뜨거운 물을 붓고, 향신료와 양파 및 마늘을 곁들인 향신채소를 추가합니다.
명시된 프로그램에 따라 컨벡터를 설정합니다.