레시피 세부 사항

Name: 통째로 조리된 돼지족발 미리예약
Yield: 1
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 2.5000 kg Vepřové koleno; 0.0100 kg Paprika ml sladká; 0.0100 kg Paprika ml pálivá; 0.0100 kg Sušený česnek; 0.0100 kg Sušená cibule; 0.0000 kg Sušený zázvor; 0.0000 kg Pepř černý celý; 0.0100 kg Kmín celý; 0.0100 kg Majoránka

돼지고기 통째로 조리된 돼지족발 미리예약

12. 7. 2021

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 돼지고기

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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콤비네이션

90 %

시간

03:10 헉:mm

114 °C

40 %

재료 - 분량 - 1

이름	값	단위
돼지 무릎	2.5	kg
달콤한 파프리카를 갈아서	0.01	kg
갈은 고추	0.01	kg
말린 마늘	0.01	kg
말린 양파	0.01	kg
말린 생강	0	kg
갈은 후추	0	kg
캐러웨이 씨앗	0.01	kg
마요람	0.01	kg

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
비타민: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	7786.7 kJ
탄수화물	30.7 g
지방	655 g
단백질	434 g
물	0 g

지도

1. 돼지족발을 찜기에 15분간 데친 후, 향신료 혼합물 - 달콤하고 매운 고춧가루, 마늘 가루와 양파 가루, 말린 생강, 간 커민, 소금, 간 후추로 코팅합니다.
2. 이렇게 양념된 족발을 스테인리스 선반에 놓고 마지막 배수구에 국물과 지방을 잡기 위한 GN을 놓습니다.
3. 위에서 설정한 프로그램을 설정하고 '시작'을 선택합니다. '예약 시작'을 선택하려면 바로 '시작' 버튼을 누르지 말고, 오른쪽 상단 메뉴에서 예약 시작 날짜와 시간을 설정하고 '저장'을 클릭한 후, 터치스크린의 주요 메뉴로 돌아가 설정한 날짜와 시간에 맞춰 실행됩니다.