레시피 세부 사항

채소 야생 쌀에 Swiss chard, 날짜, 그리고 페타 치즈

14. 11. 2020

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 채소

요리: 중동

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프로그램 단계

예열:
105 °C

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김이 나는

시간

00:40 헉:mm

99 °C

50 %

재료 - 분량 - 2

이름	값	단위
쌀	150	g
근대	200	g
말린 날짜	60	g
호두	10	PC
페타 치즈	40	g
레드 와인 식초	10	ml
버터	10	g
올리브유	10	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7, 8
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	471.5 kJ
탄수화물	81.9 g
지방	10 g
단백질	12 g
물	0 g

지도

Retigo 조리기구를 증기 모드로 설정하고, 99°C, 40분 동안 예열합니다. 쌀을 헹구고 스테인리스 스틸 GN 용기 60mm에 220ml의 따뜻한 물, 소금, 그리고 버터와 함께 넣습니다. 예열이 완료되면 오븐에 넣습니다. Swiss chard를 청소하고 스테인리스 스틸 구멍이 뚫린 GN 용기 40mm에 넣어 약 1분간 찝니다. 날짜를 작게 썰고 큰 믹싱 볼에 레드 와인 비네거와 올리브 오일과 섞습니다. 호두와 Swiss chard를 썰어줍니다. 모든 재료를 쌀과 섞고 소금과 후추로 간을 한 다음 페타 치즈를 쌀 위에 부숴 넣습니다.