레시피 세부 사항

반찬 마늘 버섯

11. 10. 2020

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 반찬

요리: 스페인의

프로그램 단계

  • 예열:
  • 220 °C

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1
콤비네이션
40 %
time icon 시간
time icon 00:04 헉:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
콤비네이션
40 %
time icon 시간
time icon 00:04 헉:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
콤비네이션
40 %
time icon 시간
time icon 00:02 헉:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 6

이름 단위
올리브유 30 ml
마늘 정향 4 PC
신선한 버섯 500 g
셰리 식초 30 ml
소금 2 g
갈은 후추 1 g
간 후추 1 g
셀러리 50 g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Fe, K, Mg
비타민: A, B6, C, D, E, K

한 부분의 영양가
에너지 17 kJ
탄수화물 0.2 g
지방 0.3 g
단백질 3.4 g
0 g

지도

레티고 콤비 오븐을 조합 모드 40%, 200도C로 설정합니다. 씻고, 양념하고, 기름을 바른 버섯을 레티고 베이크 GN 용기에 놓습니다. 4분간 튀긴 후, 마늘을 추가하고 계속 튀깁니다. 또 4분 후에는 셰리 식초 두 큰술을 붓고, 문을 닫고 또 2분간 요리합니다. 대부분의 액체가 증발할 때까지 계속 요리합니다.
올리브 오일을 추가로 뿌리고, 파프리카를 가볍게 뿌린 후, 파슬리를 넉넉히 올려서 제공합니다.

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