레시피 세부 사항

지도

오븐을 170C로 예열하세요.
작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 얇게 밀어주세요. Retigo 스낵 11개 몰드를 라이닝하는 데 사용하고 6개 몰드만 채우십시오. 초과분을 잘라내십시오.
타르트 케이스에 베이킹 양피지를 깔고 베이킹 빈을 채운 후 오븐에서 10분간 굽습니다. 베이킹 빈과 종이를 제거하고 10분간 더 조리하거나 타르트 바닥이 황금빛 갈색이 되어 완전히 익을 때까지 조리합니다. 오븐에서 타르트를 꺼내어 식혀주세요.
한편, 냄비에 초콜릿과 크림을 넣고 중간 불로 가열하면서 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드럽고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
잘게 썬 생강 줄기를 타르트 바닥에 뿌리고 장식용으로 조금 남겨둡니다.
초콜릿 혼합물을 타르트 쉘에 붓고 냉장고에 45분 동안 또는 굳을 때까지 식혀주세요. 남은 줄기 생강을 뿌린다.