레시피 세부 사항

디저트 레몬 드리즐 트레이베이크

25. 3. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 디저트

요리: 영어

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프로그램 단계

예열:
180 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:25 헉:mm

160 °C

100 %

재료 - 분량 - 16

이름	값	단위
버터	230	g
가루 설탕	200	g
자생 밀가루	280	g
베이킹 파우더	10	g
닭고기 달걀	4	g
우유 3.5%	60	ml
레몬 껍질	2	PC
세몰리나 설탕	170	g
라임 쥬스	2	PC

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	277 kJ
탄수화물	39.1 g
지방	12.2 g
단백질	2.2 g
물	0 g

지도

Retigo 콤비 오븐을 160C로 예열하세요. 에나멜 처리된 GN 용기에 버터를 바르고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
모든 재료를 큰 그릇에 넣고 2분간 또는 잘 섞일 때까지 치십시오. 혼합물을 준비된 틀에 넣고 윗부분을 수평으로 만듭니다.
케이크의 옆면이 약간 줄어들고 케이크 중앙을 손가락 끝으로 가볍게 건드리면 튀어오를 때까지 25분 동안 굽습니다.
그 사이에 유약을 만드십시오. 설탕과 레몬즙을 섞고 묽은 농도가 될 때까지 저어줍니다.
케이크를 GN 용기에 넣어 5분 동안 식힌 후, 안감을 붙인 채로 들어 올려 트레이 위에 놓인 와이어 랙에 놓습니다.
따뜻한 케이크 표면 전체에 글레이즈를 바르고 그대로 놓아두세요. 안감을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라서 드세요.