레시피 세부 사항

Name: 콧에르 아 코망테
Yield: 8
Cuisine: 프랑스 국민
Ingredients: 80.0000 g; 150.0000 g; 125.0000 ml; 125.0000 ml; 1.0000 g; 1.0000 g; 4.0000 tPcs; 100.0000 g

반찬 콧에르 아 코망테

11. 12. 2025

작가: Chloé Lasseron

회사: Retigo

식품 카테고리: 반찬

요리: 프랑스 국민

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프로그램 단계

예열:
200 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:20 헉:mm

195 °C

90 %

재료 - 분량 - 8

이름	값	단위
버터	80	g
다용도 밀가루	150	g
물	125	ml
우유	125	ml
소금	1	g
갈은 후추	1	g
닭고기 달걀	4	PC
콩테 치즈	100	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, Gluten, Milk
탄산수: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Sodium: 38758 mg, Zn
비타민: A, B, B12, B6, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin A

한 부분의 영양가	값
에너지	418.7 kJ
탄수화물	14.4 g
지방	12.3 g
단백질	5.4 g
물	6 g

지도

냄비에 버터와 우유, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣습니다.

끓어오르면 불에서 내리고 주걱을 이용해 밀가루를 빠르게 섞어 넣습니다.

냄비를 약한 불에 다시 올려 도우를 말리며 계속 저어줍니다.

도우가 덩어리로 되어 벽면에 붙지 않게 되면 불에서 내립니다.

계란 4개를 도우에 하나씩 넣어 고르게 섞습니다.

그리고 나서 grated 코망테를 추가합니다.

슈 도우를 짤주머니에 넣고 직사각형 팬에 짭니다.

팬을 오븐에 넣습니다.