레시피 세부 사항

가금류 구운 닭 가슴살

18. 1. 2024

작가: Miroslav Pečuch

회사: RM gastro JAZ

식품 카테고리: 가금류

요리: 영어

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프로그램 단계

예열:
245 °C

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콤비네이션

50 %

CoreProbeTemp

75 °C

230 °C

100 %

재료 - 분량 - 4

이름	값	단위
닭고기 가슴살	4	PC
올리브유	10	ml
소금	2	g
갈은 후추	2	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Fe, K, Mg
비타민: A, B, B6, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	1.7 kJ
탄수화물	0.2 g
지방	0 g
단백질	0.1 g
물	0 g

지도

앞서 설명한 대로 Retigo를 예열하고, 닭 가슴살에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.
준비가 되면, 닭을 Retigo Vision Grill에 넣고 그 아래에 G/N 고정 트레이가 위치해 있는지 확인한 후, 프로브를 삽입합니다.
프로브가 75도에 도달할 때까지 조리하고 오븐에서 굽는 것은 끝납니다.