레시피 세부 사항

Name: 젊은 잭프루트와 함께 돼지고기 삼겹살 조림
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 1.0000 kg; 800.0000 g; 50.0000 g; 30.0000 g; 100.0000 ml; 30.0000 g; 10.0000 g; 5.0000 g; 30.0000 ml; 20.0000 g

돼지고기 젊은 잭프루트와 함께 돼지고기 삼겹살 조림

10. 5. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 돼지고기

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
190 °C

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콤비네이션

50 %

시간

00:30 헉:mm

190 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
삼겹살	1	kg
어린 잭프루트	800	g
다진 샬롯	50	g
다진 마늘	30	g
생선 소스	100	ml
흑설탕	30	g
칠리 슬라이스	10	g
검은 후추	5	g
기름	30	ml
파	20	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
비타민: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

한 부분의 영양가	값
에너지	616 kJ
탄수화물	23.7 g
지방	53.5 g
단백질	10.8 g
물	108.3 g

지도

삼겹살을 씻고, 물기를 빼고, 조각으로 자르고, 후추, 피시 소스, 황설탕, 기름으로 마리네이드한 후 15분간 둡니다.
젊은 잭프루트를 씻고, 4등분으로 자른 후 8분간 찐다.
삼겹살을 샬롯과 마늘과 함께 마리네이드하고, 향이 날 때까지 시어링한 후 젊은 잭프루트와 물을 추가하고 조리될 때까지 졸인다.
완전히 조리된 후 쪽파와 고추를 슬라이스하여 장식한다.