레시피 세부 사항

Name: 베트남식 쇠고기찜(보코)
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 800.0000 g; 400.0000 g; 20.0000 g; 40.0000 g; 30.0000 ml; 15.0000 g; 10.0000 g; 30.0000 ml; 200.0000 g; 1.0000 tPcs; 50.0000 g; 20.0000 g; 30.0000 g

쇠고기 베트남식 쇠고기찜(보코)

30. 4. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 쇠고기

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
180 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

04:00 mm:ss

200 °C

100 %

콤비네이션

50 %

시간

45:00 mm:ss

170 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
쇠고기 정강이 큐브	800	g
쇠고기 척 큐브	400	g
마늘	20	g
생강	40	g
생선 소스	30	ml
오향분말	15	g
계피가루	10	g
식물성 기름	30	ml
당근	200	g
양파	1	PC
카레 잎	50	g
바질	20	g
카레 가루	30	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가	값
에너지	29.2 kJ
탄수화물	1.6 g
지방	0 g
단백질	0.2 g
물	0 g

지도

- 모든 재료를 재워 하룻밤 재워둡니다.
- 예열합니다.
- 재워둔 소고기를 4분간 굽고, 찜 재료를 넣어 45분간 더 익히거나 익었는지 확인합니다.
- 소고기가 익으면 얇게 썬 양파와 신선한 바질로 장식합니다.

레시피 세부 사항

쇠고기 베트남식 쇠고기찜(보코)

식품 카테고리: 쇠고기

요리: 동남아시아

프로그램 단계

재료 - 분량 - 10

영양 및 알레르겐

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