레시피 세부 사항

Name: 어향 찜 닭 날개 (베트남식)
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 1.0000 kg; 50.0000 g; 50.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 g; 60.0000 ml; 30.0000 g; 40.0000 ml; 10.0000 g; 50.0000 g

가금류 어향 찜 닭 날개 (베트남식)

4. 5. 2025

작가: Myat Ko ko

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식품 카테고리: 가금류

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
190 °C

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콤비네이션

40 %

시간

00:15 헉:mm

180 °C

100 %

재료 부분

이름	값	단위
닭 날개	1	kg
샬롯 페이스트	50	g
마늘 페이스트	50	g
다진 샬롯	20	g
다진 마늘	20	g
생선 소스	60	ml
설탕	30	g
달콤한 칠리 소스	40	ml
검은 후추	10	g
파	50	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
비타민: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

한 부분의 영양가	값
에너지	232.5 kJ
탄수화물	7.4 g
지방	14.1 g
단백질	19.7 g
물	14.9 g

만드는 방법

닭 날개를 샬롯 페이스트, 마늘 페이스트, 피시 소스, 설탕으로 양념합니다.
닭 날개를 약 10분 동안 구운 후 잘게 다진 샬롯, 마늘, 스위트 칠리 소스, 약간의 물을 추가하고 5분간 조립니다.
준비가 되면 닭 날개에 쪽파를 섞고 후춧가루로 뿌립니다.