레시피 세부 사항

Name: 가자미를 연한 간장에 찐다
Yield: 10
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 2.0000 kg; 70.0000 g; 100.0000 g; 75.0000 ml; 50.0000 ml; 25.0000 g; 10.0000 g; 100.0000 ml

생선 가자미를 연한 간장에 찐다

30. 4. 2025

작가: Myat Ko ko

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식품 카테고리: 생선

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
100 °C

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김이 나는

시간

00:15 헉:mm

99 °C

50 %

재료 부분

이름	값	단위
가루파 전체	2	kg
생강 슬라이스	70	g
파	100	g
간장	75	ml
중국 화차오주	50	ml
설탕	25	g
소금	10	g
샬롯 오일	100	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐: Fish, SOY
탄산수: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
비타민: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

한 부분의 영양가	값
에너지	238.8 kJ
탄수화물	4.5 g
지방	8.1 g
단백질	40.3 g
물	164.7 g

만드는 방법

생강과 쪽파를 접시 위 생선 아래에 놓습니다.
모든 소스를 섞어 끓인 후 따로 둡니다.
플레이팅된 생선을 스테인리스 스틸 격자 위에 올리고 15분 동안 조리합니다.
조리가 끝나면 소스와 뜨거운 샬롯 오일을 생선 위에 붓고 서빙할 준비를 합니다.