레시피 세부 사항

Name: 피자
Yield: 4
Cuisine: 이탈리아 사람
Ingredients: 1.0000 kg; 600.0000 ml; 30.0000 g; 2.0000 g; 5.0000 ml; 500.0000 g; 600.0000 g; 400.0000 g; 5.0000 g

다른 피자

10. 9. 2023

작가: Світлана Федоренко

회사: Фоззі груп

식품 카테고리: 다른

요리: 이탈리아 사람

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프로그램 단계

예열:
285 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:05 헉:mm

270 °C

40 %

재료 - 분량 - 4

이름	값	단위
일반 밀가루 00	1	kg
물	600	ml
소금	30	g
신선한 효모	2	g
식물성 기름	5	ml
으깬 토마토 캔	500	g
모짜렐라	600	g
방울 토마토	400	g
신선한 바질 잎	5	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 7
탄산수: Cu, Mg, P
비타민: A, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	1252.7 kJ
탄수화물	187 g
지방	27 g
단백질	57.8 g
물	0 g

지도

밀가루, 물, 신선한 효모를 섞어서 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 반죽하세요. 반죽이 부풀 때까지 둡니다. 반죽이 부풀면, 반죽을 반죽판에 놓고 손으로 둥글게 밀어서 원형으로 만듭니다. 그런 다음, 토마토 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 체리 토마토를 올린 후 예열된 컨벡션 오븐에서 구워주세요.

참고 온도와 시간은 반죽의 종류와 두께에 따라 다릅니다.