레시피 세부 사항

디저트 사과 타르트

24. 5. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

식품 카테고리: 디저트

요리: 영어

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프로그램 단계

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:30 헉:mm

180 °C

100 %

재료 - 분량 - 8

이름	값	단위
할머니 스미스 사과	1	kg
버터	200	g
달콤한 페이스트리	500	g
고운 설탕	200	g
살구 잼	50	g
카이엔 고추	5	g
위스키	20	ml
시나몬	5	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	1127.1 kJ
탄수화물	80.9 g
지방	22 g
단백질	5.3 g
물	0 g

지도

레티고를 미리 예열합니다.
사과 4개 정도를 나중에 슬라이스할 수 있도록 남겨두고 나머지 사과들은 작은 조각으로 잘라줍니다.
사과, 버터, 고추 플레이크, 설탕, 계피, 그리고 위스키를 깊은 팬에 넣고 오븐에 넣습니다.
부드러워질 때까지 조리한 후 오븐에서 꺼냅니다.
반죽을 밀어서 타르트 틀에 넣고 20분 정도 블라인드 구워줍니다.
반죽이 구워지면 조리된 사과를 반죽 틀에 넣고 슬라이스한 사과로 덮습니다.
그런 다음 살구 잼(살구 글레이즈)을 발라주고 오븐에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 구워줍니다.
오븐에서 꺼내고 약간 식힌 후 크림과 함께 제공합니다.