레시피 세부 사항

닭가슴살을 평평하게 펴고 프로슈토를 깔고 있는 필름 위에 놓고 간을 합니다.
닭가슴살 위에 레드 페스토를 펴 바르고 필름으로 부드럽게 감습니다.
필름의 끝을 꼭 쥐고 닭가슴살이 "튜브" 모양이 되도록 만듭니다.
닭가슴살 위에 필름을 두 번 내지 세 번 덮어 필름 끝이 겹치도록 합니다.
레티고 오븐의 첫 번째 단계에 넣습니다.
조리가 완료되면 필름을 제거하고 레티고 오븐을 두 번째 단계로 설정하며, 이때 비전 익스프레스 그릴을 삽입합니다.
닭가슴살 위에 올리브 오일을 바르고 오븐에 5분간 넣습니다.
오븐에서 꺼내어 매번 약 5-6mm로 슬라이스하고 접시에 담습니다.