레시피 세부 사항

지도

1. 그릇에 밀가루와 설탕, 이스트를 섞습니다. 물, 소금, 부드러운 버터를 추가합니다. 매끈하고 탄력있는 반죽을 만들어 보겠습니다. 반죽이 너무 얇아지지 않도록 점차적으로 물을 추가합니다.
2. 뚜껑을 덮고 발효되도록 둡니다. 그런 다음 반죽을 작업대 위에 놓고 약간 반죽하여 반으로 나눕니다.
3. 반죽을 약 1cm 높이로 둥글게 밀어 피자 모양처럼 삼각형 8개로 잘라주세요. 넓은 가장자리에서 중앙을 향해 하나씩 점차적으로 굴립니다.
총 16개의 롤이 있어야 하며 이를 베이킹 페이퍼가 있는 트레이로 옮길 것입니다. 롤이 올라갈 수 있도록 롤 사이에 충분한 공간을 두십시오.
4. 부풀어 오른 후 달걀 노른자를 바르고, 필요한 경우 굵은 소금이나 양귀비씨 또는 기타 향신료를 뿌립니다. 콤비 오븐에 넣고 표시된 프로그램에 따라 황금색이 될 때까지 굽습니다.