레시피 세부 사항

채소 페스토와 굴 소스를 곁들인 케일

17. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 채소

요리: 중국인

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 99 °C

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1
김이 나는
time icon 시간
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 값 단위
케일 콩나물 300 g

양념 레시피

이름 값 단위
참기름 30 ml
다진 마늘 30 g
굴 소스 40 g
미린 20 ml
막걸리 10 ml
설탕 5 g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가 값
에너지 25.6 kJ
탄수화물 4.9 g
지방 0 g
단백질 1.4 g
물 0 g

지도

◇ 케일싹을 통째로 씻은 후 물기를 뺀 후 참기름에 버무려주세요
◇ 예열된 오븐에 넣고 5~6분간 찐다
◇ 오븐에서 나온 후 접시에 담고 마늘굴소스를 뿌린다
◇보일러에서 포화 수증기가 발생하여 에메랄드 그린 색상이 산화되지 않고 잎 줄기가 부드럽고 부드럽습니다.

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