28. 9. 2022
작가: Jaroslav Mikoška
회사: Retigo
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take out the pumpkin and put pumpkin seeds in
take the seeds out
put the fish fillets on the griddle skin side down and leave it for 3 minutes without having the combi on
알레르겐: 7 탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn 비타민: A, B, B6, C, D, E, K
호박을 썰어 양념하고 기름을 두른 뒤 GN 용기에 담아 예열 콤비오븐에 넣습니다. 완료되면 호박씨를 넣습니다. 호박을 으깨서 퓌레로 만듭니다. 호박 중 일부를 작은 입방체로 자르고 장식용으로 따로 보관해 둡니다. 평소처럼 스토브에서 리조또를 만드세요. 마지막에 호박 퓨레를 추가하세요. 철판을 예열하고 올리브 오일을 살짝 두른 채 필레를 올려놓으세요. 콤비 오븐은 3분 동안 문이 닫혀 있습니다. 생선을 꺼내 준비된 리조또 위에 놓고 잘게 썬 신선한 파슬리 잎, 잘게 썬 호박, 펌킹으로 장식합니다.
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