레시피 세부 사항

Name: 감자 그라탱
Yield: 4
Cuisine: 프랑스 국민
Ingredients: 500.0000 g Brambory; 1.0000 tPcs Česnek hlava; 200.0000 ml Olivový olej; 10.0000 g Tymián; 1.0000 g Sůl, pepř; 150.0000 ml Smetana 33%; 50.0000 g Parmazán; 1.0000 g

반찬 감자 그라탱

31. 8. 2022

작가: Jan Malachovský

회사: Retigo

식품 카테고리: 반찬

요리: 프랑스 국민

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프로그램 단계

예열:
180 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:30 헉:mm

180 °C

100 %

재료 - 분량 - 4

이름	값	단위
감자들	500	g
마늘	1	PC
올리브유	200	ml
백리향	10	g
소금	1	g
휘핑크림 33%	150	ml
파마산 치즈	50	g
갈은 후추	1	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	166.7 kJ
탄수화물	25.5 g
지방	3.7 g
단백질	7.1 g
물	0 g

지도

마늘에 올리브 오일을 뿌리고 알루미늄 포일로 감싸줍니다. 약 170°C에서 25분 동안 굽습니다.
굽고 나서 마늘을 껍질에서 빼내고, 올리브 오일, 타임, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 재료를 블렌더로 갈아줍니다.
감자는 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 썰어줍니다. Vision Pan 팬에 감자 조각, 마늘 혼합물, 그리고 간 파르메산 치즈를 층층이 쌓습니다. 7-10층으로 만듭니다. 마지막에 파르메산 치즈를 간 후, 크림을 부어줍니다. 위에 명시된 프로그램으로 굽습니다.