레시피 세부 사항

Name: 닭고기와 자두 타진
Yield: 8
Cuisine: 동남아시아
Ingredients: 1.0000 kg chicken thighs, boned and diced; 2.0000 tPcs red onions, finely chopped; 10.0000 g ground white pepper; 20.0000 g tagine spice; 0.1250 g saffron; 5.0000 g salt; 1.0000 tPcs zest of one lemon; 24.0000 tPcs dried plums; 6.0000 tPcs cloves garlic, finely chopped; 20.0000 ml evoo; 100.0000 g whole almonds, blanched and toasted; 10.0000 g fresh coriander, finely chopped

가금류 닭고기와 자두 타진

20. 7. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 가금류

요리: 동남아시아

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프로그램 단계

예열:
135 °C

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콤비네이션

50 %

시간

03:00 헉:mm

120 °C

80 %

재료 - 분량 - 8

이름	값	단위
닭다리	1	kg
적 양파	2	PC
갈은 흰 후추	10	g
타진 향신료	20	g
사프란, 흉터	0.125	g
소금	5	g
레몬 껍질	1	PC
말린 자두	24	PC
마늘 정향	6	PC
엑스트라 버진 올리브 오일	20	ml
아몬드	100	g
신선한 고수풀	10	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 8
탄산수: Fe, I, K, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, E

한 부분의 영양가	값
에너지	280.8 kJ
탄수화물	2.1 g
지방	18.1 g
단백질	26.6 g
물	0 g

지도

1. 오븐을 콤비에 120°C로 설정합니다.
2. 모든 재료를 타진에 넣어주세요.
3. 3시간 동안 조리합니다.