레시피 세부 사항

채식주의자 요리 트러플 앤 폰티나 피자

20. 7. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 이탈리아 사람

프로그램 단계

  • 예열:
  • 240 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:06 헉:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:06 헉:mm
probe icon 220 °C
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재료 - 분량 - 8

이름 단위
피자 반죽 900 g
신선한 버섯 500 g
폰티나 치즈 600 g
화이트 트러플 1 g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가
에너지 607.4 kJ
탄수화물 51.9 g
지방 29.1 g
단백질 29.9 g
0 g

지도

1. 반죽을 펴서 밀가루를 뿌린 접시에 담습니다.
2. 포크로 찔러준다.
3. 오븐을 280°C의 건열로 설정합니다.
4. 3~4분간 또는 베이스가 푹신해질 때까지 굽습니다.
5. 기포를 찔러 베이스에 갇힌 공기를 빼냅니다.
6. 반죽 위에 치즈와 버섯을 올리고, 완전히 익을 때까지 3~4분간 더 굽습니다.
7. 에부(evoo)를 뿌리고 피자 위에 송로버섯을 깎아 서빙합니다.

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