레시피 세부 사항

채식주의자 요리 트러플과 폰티나 피자

20. 7. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 이탈리아 사람

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 240 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:06 헉:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

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2
뜨거운 공기
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time icon 00:06 헉:mm
probe icon 220 °C
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재료 - 분량 - 8

이름 값 단위
피자 반죽 900 g
신선한 버섯 500 g
폰티나 치즈 600 g
화이트 트러플 1 g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가 값
에너지 607.4 kJ
탄수화물 51.9 g
지방 29.1 g
단백질 29.9 g
물 0 g

지도

1. 반죽을 늘리고 밀가루를 뿌린 접시에 깔아주세요.
2. 포크로 찔러주세요.
3. 오븐을 건조 열 280°C로 맞춥니다.
4. 3–4분간 또는 바닥이 부풀어 오를 때까지 굽습니다.
5. 바닥에 갇힌 공기를 빼기 위해 공기 방울을 찔러주세요.
6. 반죽 위에 치즈와 버섯을 올리고 추가로 3–4분간 또는 익을 때까지 굽습니다.
7. 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌리고, 피자 위에 트러플을 얇게 썰어 올린 후 서빙합니다.

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