레시피 세부 사항

디저트 치즈 케잌

2. 12. 2020

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 디저트

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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1
뜨거운 공기
50 %
time icon 시간
time icon 00:25 헉:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
뜨거운 공기
7 %
time icon 시간
time icon 00:20 헉:mm
probe icon 148 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 값 단위
아기 쿠키 125 g
아몬드 55 g
버터 45 g
전지방 코티지 치즈 375 g
무염 버터 375 g
세몰리나 설탕 230 g
닭고기 달걀 180 g
레몬 껍질 3 g
바닐라 빈 1 PC

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, 7, 8
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가 값
에너지 1619 kJ
탄수화물 34 g
지방 45 g
단백질 6.1 g
물 0 g

지도

코퍼스 준비:
비스킷과 아몬드를 푸드프로세서에 넣고 잘게 다져주세요. 버터를 넣고 섞어주세요. 직경 22 cm의 케이크 틀에 기름을 바르고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 균일한 두께의 쿠키-아몬드 혼합물을 틀에 넣고 식혀주세요.

푸드 프로세서에서 부드러운 코티지 치즈를 준비하고 버터에 설탕, 계란, 레몬 껍질, 바닐라 꼬투리의 펄프를 바르세요. 준비된 몸체에 혼합물을 두드려 바릅니다. 우리는 채우기가 가장자리 주위에 황금색이고 가운데가 약간 흔들리도록 지정된 프로그램에서 굽습니다.
프로그램이 끝난 후 개방형 대류 오븐에서 케이크를 천천히 식히세요.