레시피 세부 사항

채소 근대, 대추, 페타 치즈를 곁들인 야생 쌀

14. 11. 2020

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 채소

요리: 중동

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프로그램 단계

예열:
105 °C

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김이 나는

시간

00:40 헉:mm

99 °C

50 %

재료 - 분량 - 2

이름	값	단위
쌀	150	g
근대	200	g
말린 날짜	60	g
호두	10	PC
페타 치즈	40	g
레드 와인 식초	10	ml
버터	10	g
올리브유	10	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7, 8
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	471.5 kJ
탄수화물	81.9 g
지방	10 g
단백질	12 g
물	0 g

지도

Retigo 콤비 오븐을 스팀 모드, 99°C, 예열과 함께 40분간 설정합니다. 쌀을 헹구고 따뜻한 물 220ml, 소금, 약간의 버터와 함께 60mm 스테인리스 스틸 GN 용기에 넣습니다. 예열 후 오븐에 넣으세요. 근대를 깨끗이 씻어 40mm 스테인리스 타공 GN 용기에 넣고 1분간 쪄주세요. 대추를 작은 조각으로 자르고 큰 믹싱볼에 넣고 레드 와인 식초와 올리브 오일과 함께 섞습니다. 호두와 근대를 썰어주세요. 모든 재료를 밥과 섞고 소금과 후추로 간을 한 후 밥 위에 페타 치즈를 으깨주세요.