Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Сметаналы патшалық

11. 10. 2020

Автор: Jan Malachovský

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

70 %

Уақыт

01:40 сағ:мм

135 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты	Мән	Бірлік
үй қоян	1	дана
кілегей 33%	250	ml
бекон	200	g
тұз	1	g
құрғақ ақ шарап	0,5	l
сары май	100	g
ұнтақталған қара бұрыш	1	g
сәбіз	600	g
ақжелкен тамыры	200	g
балдыркөк тамыры	200	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 7, 9
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	697,8 kJ
Көмірсулар	19,2 g
Май	66 g
Протеин	4,7 g
Су	0 g

Бағыттар

Көкөністерді тазартып, текшелерге турап, пеште шпикпен бірге қуырамыз. Патшалықты тазартып, сүрлеп, қуырылған көкөністердің үстіне орналастырамыз. Сұйықпен құйып, пісіруге қалдырамыз. Етті шығарып, негізді араластырып, сметанамен және маймен жұмсартамыз.