Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Ревеньді крамбл

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: Ағылшын

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

this step is for roasting the rhubarb only

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:04 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:20 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты Мән Бірлік
ревень 10 дана
қант ұнтағы 100 g
кептірілген имбирь 1 g
сары май 110 g
демерара қант 100 g
қарапайым бидай ұны 200 g
қос крем 100 ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 582,6 kJ
Көмірсулар 86,1 g
Май 23,9 g
Протеин 5,7 g
Су 0 g

Бағыттар

180C дейін пешті қыздырыңыз.
Ревеньді 7½ см ұзындықтағы таяқшаларға кесіп, GN контейнерге салыңыз да, үстіне 4 ас қасық су және ұнтақ қант себіңіз. 4 минут пісіруге қойыңыз. Үстіне зімбір себіңіз де, жақсылап араластырыңыз.
GN контейнерін ревеньмен 4 см тереңдікке толтырыңыз.
Сары майды ұн мен қантқа жақсылап араластырып, крамбл қоспасын жасау үшін илеңіз. Ревеньнің үстіне себіңіз де, 20 минут пісіріңіз, немесе крамбл қоспасы қытырлақ және алтын-қоңыр түске айналғанға дейін, ал ревеньдің ішкі бөлігі жұмсарған және көпіршігенше.
Қызмет көрсетер алдында сәл суытыңыз, үстіне қосымша креммен беріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер