Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Чеддер мен пармезан қосылған гугер
Yield: 8
Cuisine: француз
Ingredients: 80,0000 g; 150,0000 g; 125,0000 ml; 125,0000 ml; 1,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 tPcs; 50,0000 g; 50,0000 g

Гарнирлер Чеддер мен пармезан қосылған гугер

11. 12. 2025

Автор: Chloé Lasseron

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: француз

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

195 °C

90 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 8

Аты	Мән	Бірлік
сары май	80	g
ағартылмаған әмбебап ұн	150	g
Толық сүт	125	ml
су	125	ml
тұз	1	g
ұнтақталған қара бұрыш	1	g
тауық жұмыртқасы	4	дана
чеддер ірімшігі	50	g
пармезан ірімшігі	50	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	192,5 kJ
Көмірсулар	14 g
Май	12,5 g
Протеин	5,9 g
Су	0 g

Бағыттар

Қазанға май мен сүтті, бір шымшым тұз бен бір шымшым бұрышты салыңыз.

Қайнап шыққанша қыздырыңыз, содан кейін отты өшіріп, шпательмен ұнды тез қосыңыз.

Қазанды қайтадан баяу отқа қойып, қамырды кептіріңіз және үздіксіз араластырыңыз.

Қамыр қабырғаларға жабыспайтын шарға айналғанда, оттан алыңыз.

4 жұмыртқа қосып, оларды поштамен бір-бірлеп қамырға араластырыңыз, сонда барлығы біркелкі болатындай.

Содан кейін үгітілген ірімді қосыңыз.

Шамдарды замаға пісіріңіз және шұңғылға жайып салыңыз.<