Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Алма дәмдеуіштерімен карамель торт

28. 11. 2025

Автор: Chloé Lasseron

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: Басқа

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 8

Аты Мән Бірлік
ағартылмаған әмбебап ұн 125 g
наубайшы ұнтағы 4 g
ас содасы 6 g
тұз 3 g
сары май 115 g
ваниль сығындысы 4 g
қант ұнтағы 100 g
Vergeoise 200 g
тауық жұмыртқасы 2 дана
төрт дәмдеуіш 4 g
алма 3 дана
кілегей 33% 55 ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 307,9 kJ
Көмірсулар 48,5 g
Май 12,3 g
Протеин 1,9 g
Су 0 g

Бағыттар

Орташа бір ыдыста ұн, разрыхлитель, сода, тұз, төрт дәмдеуіш және даршын араластырыңыз. Бөлек қойыңыз.

Кіші кастрюльде 75 г сары майды баяу отта ерітіңіз. Үлкен ыдысқа құйыңыз.

Қоңыр қант, ұнтақ қант және ваниль қосыңыз. Жақсылап араластыру үшін миксермен шайқаңыз.

Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, шайқаңыз.

Құрғақ ингредиенттерді қосып, қамыр біркелкі болғанша араластырыңыз.

Алмаларды ұсақтап турап, қамырға қосыңыз, ұн іздері қалмағанша араластырыңыз.

Қамырды торт формасына құйыңыз. Пеште пісіріңіз, ортасына салынған пышақ таза шыққанша.

Формада 10 минут суытыңыз, содан кейін решеткаға аударыңыз. Торттың беті тегіс болуы үшін оны аударыңыз 

Карамель глазурі:

Сол кастрюльде 40 г сары майды орташа отта ерітіңіз. Қаймақ, бір шымшым тұз және қоңыр қант қосыңыз. Дайындықты үнемі араластырып, қоспа сәл қоюланғанша және қант ерігенше қайтыңыз

Глазурді дереу торттың үстіне құйып, шпательмен жайыңыз.