Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Ди_pathна Анандтың Масала Тауық еті
Yield: 4
Cuisine: үнді
Ingredients: 550,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 350,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Құс еті Ди_pathна Анандтың Масала Тауық еті

22. 5. 2025

Автор: Phil Smith

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: үнді

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
215 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:45 сағ:мм

180 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты	Мән	Бірлік
Туралған тауықтың төс еті	550	g
өсімдік майы	0	дана
1 шай қасық зире тұқымы	0	дана
2 орташа туралған пияз	0	дана
2 шай қасық Birds Eye чили пастасы	0	дана
Консервіленген туралған қызанақ, пюре	350	g
1 ¼ шай қасық куркума	0	дана
¾ шай қасық қызыл бұрыш ұнтағы	0	дана
1 ¼ шай қасық зире ұнтағы	0	дана
1 шай қасық кориандр ұнтағы	0	дана
½ шай қасық қарақұмық тұқымы, ұсақталған	0	дана
1 шай қасық тұз	0	дана
40 г сары май	0	дана
1 ¼ шай қасық гарам масала	0	дана
2 ас қасық жаңа туралған кориандр	0	дана
¾ ас қасық кептірілген фенугрек жапырақтары, ұсақталған	0	дана
1 ас қасық зімбір мен сарымсақ пастасы	0	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: Lactose
Пайдалы қазбалар: Calcium, Cu, Iron, Magnesium, Manganese, Mg, P, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg
Витаминдер: A, C, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	256,6 kJ
Көмірсулар	6,1 g
Май	5,1 g
Протеин	43,9 g
Су	183,1 g

Бағыттар

Көк майды GN контейнерінде қыздырыңыз
Зира және лавр жапырақтарын қосып, оларды жарқ еткізіңіз
Пиязды қосып, дәмдеуіштер мен маймен карамелизденгенше және қоңырланғанша пісіріңіз
Бірнеше минут бойы шұбат тобына жасыл бұрыш пен имбирь мен сарымсақ пастасын қосыңыз
Пюреленген қызанақты, одан кейін сары май қосып, бір минут пісіріңіз
Куркума, қызыл бұрыш ұнтағы, зира ұнтағы, кориандр ұнтағы және тұз бен шамамен 50/80мл су қосыңыз. Масаланы 15 минут бойы қақпағы бар етіп пісіріңіз, масала бөлініп, қатты жарқырайтынша (ара-тұра араластырыңыз)
Тауық етін және тағы да аздаған суды қосып, қақпақсыз 15-20 минут бойы тауық еті жақсы дайын болғанша пісіріңіз
Соңғы штрих ретінде езілген жентекті, Ди_pathна сырлы гарам масала, жаңа туралған кориандр және кептірілген фенугрек жапырақтарын қосып, соңғы 3-5 минут пісіріңіз
Нан наны немесе таңдау наны және будағы Бasmati күрішімен қызмет етіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық