Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Стейк пен сыра пирогының начинкасы
Yield: 0
Cuisine: Ағылшын
Ingredients: 1000,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 568,0000 ml; 10,0000 g; 5,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 g

Сиыр еті Стейк пен сыра пирогының начинкасы

21. 5. 2025

Автор: Samuel Ashton

Компания: Retigo UK

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: Ағылшын

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
210 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

210 °C

100 %

Комбинация

50 %

Уақыт

03:00 сағ:мм

175 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 0

Аты	Мән	Бірлік
Сиыр етінен жасалған стейк	1000	g
зәйтүн майы	30	g
Пияз	200	g
Саңырауқұлақтар	200	g
Сарымсақ қалампыры	5	g
сиыр етінің сорпасы	500	g
Але	568	ml
Тимьян (жаңа)	10	g
Қара бұрыш	5	g
Тұз	5	g
Қатпарлы қамыр	500	g
Жұмыртқа (жұмыртқаны жууға арналған)	50	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: A, Dairy, Egg, Gluten
Пайдалы қазбалар: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Витаминдер: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Бағыттар

Бұл классикалық стейк пен сыра пирогы кез келген мерекеге арналған дәмді және жұбатушы тағам. Дәмді сыра тұздығында піскен жұмсақ сиыр етінің кесектерімен басталып, үлпілдек қамырмен оралған. Сүйікті тағам жасау үшін оны пюре картоп және көкөністермен бірге беру керек!

Сиыр етін тұз, бұрыш & рапс майымен арнайы дәмдеуіштермен қалыңдатыңыз. Жақсылап араластырып, сиыр етін GN науасына салыңыз. 210 градусқа ыстық пешке 15 минут немесе алтын-қоңыр түске дейін пісіріңіз.

Қызарғаннан кейін туралған пияз, саңырауқұлақтар мен кесілген сарымсақты қосып, пеште 5 минут пісіріңіз.

2 ас қасық томат пастасы, 568 мл сыра немесе стаут қосып, жақсылап араластырыңыз. Сиыр етін толық жабатындай су мен 4 бұтақ тимьян қосыңыз.

Жоғарыда науа немесе фольга қойып, 175 градус температурада 3 сағатқа дейін немесе сиыр етi жұмсақ және нәзік болғанша пісіріңіз.

Пісіргеннен кейін қоюландырушы агентті (грави ұнтағы) қосыңыз, содан кейін жылдам салқындатыңыз.

Пирогтарды жинауға кірісіңіз.