Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Бумен пісірілген асшаянды торт
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 2,0000 tPcs; 15,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs

Гарнирлер Бумен пісірілген асшаянды торт

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
100 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

00:20 сағ:мм

80 °C

50 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Ұсақталған асшаяндар	1	kg
Картоп крахмалы	50	g
Жұмыртқа	2	дана
Сарымсақ ұнтағы	15	g
Пияз ұнтағы	10	g
Қант	30	g
Тұз	15	g
Қара бұрыш ұнтағы	5	g
Пісіру майы	20	ml
Банан жапырағы	1	дана

Бағыттар

Барлық ингредиенттерді біріктіріп, қатты болғанша илеңіз. Мықтап жауып, тоңазытқышқа 3 сағатқа қойыңыз.
Асшаяндарды шығарып, 10 минут бойы илеуді жалғастырыңыз.
Банан жапырағын жуып, құрғатыңыз және оларды төменгі көру табаға немесе пішінге салыңыз. Банан жапырағына май қабатын жағып, иленген асшаяндарды құйыңыз.
20 минут бойы жабыңыз және бумен пісіріңіз.
Асшаянды торт шамамен 90% пісірілген кезде бетіне жұмыртқаның сарысы қоспасын маймен жағып, бетін жаппаңыз және бумен пісіруді жалғастырыңыз. Сарысы кеткенше 2 минут сайын щеткамен сүртіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан